夹沙肉~家的味道
今天制作青团子剩了些馅,为了不浪费包了些汤圆,还剩些就来尝试一下儿时的味道~夹沙肉,虽然我们只吃沙及糯米……嗯颜值️提高一下
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步骤1/19
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花生空气炸锅180度7分即烤熟去皮
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步骤2/19
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芝麻及核桃180度5分钟烤熟
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步骤3/19
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上图全放破壁机加二小勺白糖
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步骤4/19
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再加二小勺冰块红糖进份打细
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步骤5/19
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放豆沙及适量的猪油拌匀
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步骤6/19
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拌匀放冰箱冷藏备用
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步骤7/19
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五花肉洗净放锅过水加适量的料酒煮10分钟左右
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步骤8/19
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捞出沥干抹上老抽或红糖
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步骤9/19
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锅放少许油把皮炸金黄捞出备用
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步骤10/19
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再次放入之前串水里煮10分钟即可
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步骤11/19
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沥干水份切二片不断刀
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步骤12/19
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把冰箱冷藏的馅拿出来包上
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步骤13/19
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夹沙
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步骤14/19
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锅放少许油炒糯米饭再加少许的冰块红糖
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步骤15/19
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抄匀即可放入猪肉上面,上锅蒸熟(高压锅)
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步骤16/19
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入口即化
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步骤17/19
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夹的沙太️妈妈的味道啦(这道菜是妈妈的拿手菜哦)
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步骤18/19
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拿一个盘倒扣即可食用啦
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最后一步
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成品(颜值️️所提高)
1.炸猪肉皮小心爆油伤自己哦,注意安全。
2.馅料用不完可以制作青团子、汤圆放冰箱冷冻保存。
3.买五花肉最好买正方型,方便切块,今天的五花肉太厚了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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