咸蛋黄肉松艾草麻薯
清明还在吃青团吗?来尝尝这款艾草味的麻薯吧。麻薯皮除了有艾草的清香,还有浓郁的奶香味,馅心是时下最受欢迎的咸蛋黄肉松。口感咸甜复合,外观看上去也很高级,一个个软糯糯的捏在手上特别治愈。
-
步骤1/5
点击查看大图
咸蛋黄入蒸锅蒸15分钟,熟成后压碎过滤,和肉松色拉酱搅拌成团,分成15克每份,滚圆备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
麻薯材料除黄油外,混合搅拌。盖保鲜膜入蒸锅蒸20分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
趁热取出加入黄油,稍翻拌后用手揉匀。将麻薯面团分成八份,滚圆备用。如果做得多,可以将麻薯面团用保鲜膜包起来,防止表面吹干。
-
步骤4/5
点击查看大图
取一份包入咸蛋黄肉松馅,底部收口滚圆。表面筛上裹粉后,用毛刷刷均匀即可。裹粉的制作:将淀粉倒入锅内,不用加油,小火炒熟即可。炒的时候要不停翻拌,淀粉微微发黄就熟了。
-
最后一步
点击查看大图
这款麻薯口感软糯,除了有浓烈的艾草香味,入口还有浓郁奶香,夹杂着脆脆的芝麻海苔,回味咸蛋黄肉松特有的鲜咸,总之是一款咸甜并存的小食。冷食热食均可,喜欢软糯口感的,可以放微波炉加热30秒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
咸蛋黄肉松艾草麻薯的其他做法
咸蛋黄肉松艾草麻薯的相关分类
咸蛋黄肉松艾草麻薯的相关推荐
-
电饭煲卤牛肉
185814人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧鸭肉
207311人看过 -
#夏日多巴胺饮品#香蕉牛奶昔
166059人看过 -
高血压食疗饮品,也一样适合普通人,苹果香蕉芹菜汁
213003人看过 -
#春天的鲜味#草莓奶昔
164105人看过 -
油炸花生米(带面糊)
257589人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
283409人看过 -
酱卤牛肉
203127人看过 -
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃
609057人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#芒果奶昔
188326人看过 -
黄豆粉糯米糍粑
1888093人看过 -
简单美味的葱花千层饼
55269人看过