早安 红糖开花馒头
暖暖 软软 甜甜 阴雨绵绵的早上 吃一个 元气满满
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步骤1/7
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准备好食材 红枣去核
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步骤2/7
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150g温水 化开红糖
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步骤3/7
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加入酵母粉 小苏打粉 面粉 搅拌均匀
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步骤4/7
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盖上保鲜膜 发酵 1-2小时
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步骤5/7
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面团发酵至两倍大
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步骤6/7
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加入橄榄油 红枣 搅拌均匀
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最后一步
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拿手揪下适量的小剂子 将面团向内塞 整理成圆形 可以小一些 留够空间 定型发酵30分钟后 上锅蒸 大火 15-20分钟 即可
1.酵母粉要用温糖水拌匀 不能太热哦
2.面团整理的时候一定要向内塞 这样就会开花了
3.面剂子可以小一些 留够空间 不然就像我的这个这样 挤一起了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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