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街头炒河粉的做法

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街头炒河粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

河粉200克

、

火腿肠一根

、

鸡蛋二个

、

青椒一块

、

香葱一小把

、

老抽3克

、

生抽15克

、

糖5克

、

香油3克

、

香醋7克

、

食用油10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香醋却片，青椒切丝，香葱切段
步骤2/8 点击查看大图
河粉煮软，没有硬心即可，过凉水
步骤3/8 点击查看大图
捞出控干水份备用
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，把香肠放入煎至两面微焦
步骤5/8 点击查看大图
把香肠划到一边，打入二个鸡蛋，待稍微凝固后炒散
步骤6/8 点击查看大图
放入河粉，青椒，加入生抽老抽香醋糖，用筷子搅拌，不要用铲子，容易把河粉弄碎
步骤7/8 点击查看大图
最后加入香葱，淋入香油，稍微搅拌均匀，关火装盘
最后一步点击查看大图
开吃，简单又美味，不错的快手早餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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