是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

比肉好吃的小炒猪心的做法

点击查看大图

比肉好吃的小炒猪心

浏览 10.7万 · 收藏 593

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猪心切成薄片，配上青红椒和姜蒜爆炒，吃到嘴里，口感比小炒肉的口感更细嫩下饭。没做过的同学可以试试，十分简单易做。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪心 1个

、

蒜姜适量

、

料酒 2勺

、

陈醋 2勺

、

盐适量

、

螺丝椒 5个

、

红辣椒 5个

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
猪心洗净血水，切成薄片，撒一勺盐，2勺料酒，2勺陈醋，腌15分钟后用清水冲洗干净去腥备用。
步骤3/8 点击查看大图
用葱姜蒜炝锅。
步骤4/8 点击查看大图
倒入洗净后的猪心爆炒2分钟。
步骤5/8 点击查看大图
爆炒后的猪心盛到碗里。
步骤6/8 点击查看大图
重新倒油爆炒青红椒2分钟
步骤7/8 点击查看大图
加入猪心爆炒半分钟，撒盐关火。
最后一步点击查看大图
装盘，配米饭开吃。

小贴士

如果猪心爆炒出水，盛出猪心把水倒掉。接着炒辣椒，这样可完全去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

换个做法

小炒猪心的其他做法

小炒猪心的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜绿豆汤更多

小炒猪心的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许