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媲美龙虾店的卤麻辣小龙虾的做法

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媲美龙虾店的卤麻辣小龙虾

浏览 52.9万 · 收藏 2017 · 学做 1

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那天朋友买了10斤小龙虾过来让我做，我做了卤麻辣小龙虾和蒜蓉，蒜蓉小龙虾食谱已发，今天发这个，特别好吃，麻麻辣辣比有些宵夜店的都好吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

小龙虾 2-4斤

、

生姜 1块

、

干辣椒一小把

、

花椒一小把

、

卤料包 1包

、

或者香料自己搭配一点

、

鹌鹑蛋 15个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
处理小龙虾，小龙虾从尾部把肠扯出来，再用牙刷把小龙虾挨个刷干净，头不用剪，不然卤的话虾黄就没了。
步骤2/6 点击查看大图
另起一个锅，放入卤水，加水，加花椒，干辣椒，生抽，盐，一包卤料包，吃的麻辣程度根据个人来，卤水的制作我的卤味食谱有发。
步骤3/6 点击查看大图
卤水开了放入小龙虾卤20分钟就行了。
步骤4/6 点击查看大图
卤麻辣小龙虾完成
步骤5/6 点击查看大图
再卤一锅
最后一步点击查看大图
配点啤酒，倍儿棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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