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家庭版健康坚果面包的做法

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家庭版健康坚果面包

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做法超级简单，不用揉出手套膜哦，一次醒发。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

高筋粉 310g

、

酵母 7g

、

水或牛奶 175g～185克

、

盐 5g

、

橄榄油 25g

、

麦片 1把

、

白砂糖 10克

、

小麦胚芽 1把

、

葡萄干 1把

、

核桃 5个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉+盐+糖+酵母过筛备用
步骤2/10 点击查看大图
加麦片+小麦胚芽+葡萄干+核桃+橄榄油拌匀
步骤3/10 点击查看大图
准备温水
步骤4/10 点击查看大图
边倒水边揉面
步骤5/10 点击查看大图
揉成面条备用
步骤6/10 点击查看大图
整形放入模具，进行醒发。模具提前刷一层玉米油，方便脱模。
步骤7/10 点击查看大图
放入烤箱35度40分钟。烤箱底部放一盘热水。
步骤8/10 点击查看大图
醒发好后，刷一层蛋液。也可以不刷。
步骤9/10 点击查看大图
入烤箱180度30分钟，烤箱里还有空间，我又放了几块山芋一起烤。烤箱底部的水盘不用取出。
最后一步点击查看大图
外焦里软，健康，好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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