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胶原蛋白满分（不加一滴油）花胶焖鸡的做法

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胶原蛋白满分（不加一滴油）花胶焖鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花胶（17头） 2片

、

走地鸡半只

、

陈皮 1小块

、

黑糖 10克

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

料酒 3勺

、

红葱头 2个

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花胶提前泡发好
步骤2/8 点击查看大图
半只鸡处理干净
步骤3/8 点击查看大图
加入姜片，料酒，准备飞水
步骤4/8 点击查看大图
飞水完毕，控干水分
步骤5/8 点击查看大图
加入姜片，红葱头，料酒，生老抽，黑糖，陈皮，一点点热水
步骤6/8 点击查看大图
大火滚开，改小火焖
步骤7/8 点击查看大图
小火焖30分钟
最后一步点击查看大图
即可出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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