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快手素三丝的做法

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快手素三丝

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今天做的这道菜材料简单，快手又下饭。可以作为早餐搭配粥和馒头吃，轻脂又健康！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

螺丝椒 100克

、

白豆干 150克

、

胡萝卜 100克

、

盐 3克

、

鲜酱油 5克

、

水适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把萝卜，辣椒，豆干洗干净，切成丝。
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热倒适量油，七成热时倒入胡萝卜丝煸炒。
步骤3/5 点击查看大图
胡萝卜煸炒一会儿后，倒入辣椒丝，豆干丝，继续一起大火煸炒，加入少量鲜酱油，盐。
步骤4/5 点击查看大图
所有食材翻炒片刻，加入少量水，盖上盖子焖两分钟后打开锅盖快速煸炒，没经验的这时可以试试味道，决定是否再加点盐，一开始盐少量不要加多，不然就没办法纠正咸淡了
最后一步点击查看大图
等水份收的差不多干了，就可以出锅装盆了。

小贴士

我家烧菜不加味精，大家可以根据自家喜好适当添加，这道菜非常简单容易上手，全程大火。初学者也可以试试哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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