春韭千张
春天来了，大家都爱头刀韭菜！因为头刀韭菜特别香，特别有韭菜味！ 头刀韭菜是根部发紫色那种，如果跟平时买的没区别，那就不是头刀韭菜哦
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步骤1/11
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准备一把韭菜，摘掉干叶子
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步骤2/11
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洗干净备用
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步骤3/11
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千张切三刀，这样就是6层
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步骤4/11
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切大约五毫米宽
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步骤5/11
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葱姜准备好
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步骤6/11
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烧开水把千张下锅
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步骤7/11
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加点食用碱
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步骤8/11
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油锅爆香生姜后，倒入韭菜和千张
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步骤9/11
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翻炒均匀，加盐鸡精关火
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步骤10/11
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装盘上桌
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最后一步
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特别入味
加食用碱是为了千张能更软，没有也可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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