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家乡糍粑鱼

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氧气精灵chy

小时候，住在鱼米之乡，俗话说靠海吃海，靠江吃江，长江汉江边上自然鱼多。每逢家里的鱼多了吃不完，就会做糍粑鱼，但和糍粑没有丁点关系哦☝️。糍粑鱼主要是将鱼经过腌渍、晾干后煎烧而成，长大离开，好久没吃那口，找老妈要了配方，噢，还是熟悉的味道
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
草鱼尾 900g
、
盐 适量
、
料酒 2勺
、
生抽、醋 各1勺
、
老抽 适量
、
大小葱、姜蒜 适量
、
白糖、胡椒粉 适量
、
辣椒面、花椒 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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