新鲜艾草处理
清明前后是食用艾草青团的最佳时间哦，青团的制作方法参考： #青团#
-
步骤1/10
点击查看大图
阿姨院子前的野生艾草
-
步骤2/10
点击查看大图
采摘或购买新鲜的艾叶，只要嫩嫩的艾叶，不要杆
-
步骤3/10
点击查看大图
放适量小苏打浸泡几分钟，清洗干净，捞出控水
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内烧开水，艾草放入，加适量小苏打（可保持艾草颜色翠绿），汆烫1分钟左右，捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
置于凉水或冰水中浸泡几分钟（也是利于艾草保持翠绿）
-
步骤6/10
点击查看大图
捞出挤干水分，团成团
-
步骤7/10
点击查看大图
用料理机打成汁即可使用
-
步骤8/10
点击查看大图
若3天内使用，装入保鲜袋放冰箱冷藏即可；若3天后使用，装入保鲜袋放冰箱冷冻，或榨成汁后再放入冰箱冷冻。
-
步骤9/10
点击查看大图
【艾草和菊花，傻傻分不清】 这是我家的菊花
-
最后一步
点击查看大图
【二者的区别】1：气味不同，艾草有香气，菊叶没有； 2：艾叶背面有绒毛,颜色呈灰白色,菊花的叶片两面都是绿色的；3：艾草的植株比菊花高,叶片也大一些； 4：叶子形态不同，菊花的叶子裂口没那么深，艾草的叶子裂口较深。 （应该还有很多区别，没有深研究哈哈）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
新鲜艾草处理的其他做法
新鲜艾草处理的相关分类
新鲜艾草处理的相关推荐
-
电饭煲版蛋糕
700299人看过 -
菠萝焖猪蹄
13307人看过 -
潮汕无米果
89734人看过 -
腌制薄荷
91926人看过 -
自制巴浪鱼鱼干
55696人看过 -
早餐｜三明治苹果的神仙吃法‼️甜咸党狂喜🤩
494人看过 -
乾隆白菜
140人看过 -
超快减脂豆腐块5
88人看过 -
#山姆团圆宴# 卤小肠炒菜花
3313人看过 -
白菜豆腐鸡蛋汤
1198人看过 -
#山姆团圆宴#雪碧泡椒柠檬凤爪
6564人看过 -
柠檬鸡
1431人看过
