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生酮｜低碳控糖芝士蛋糕的做法

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生酮｜低碳控糖芝士蛋糕

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特别适合生酮期吃的甜品， 6寸，可以切成8份，每小块139千卡，脂肪86%，蛋白质10%，碳水4%仅1.7g。没有进行生酮饮食当然也可以放心吃～毕竟低碳水无白砂糖的甜品吃起来负罪感少一点。只有自己做才知道用了多少料。

食材清单加入采购清单

1小时以上

蛋糕底：

、

杏仁粉 16g

、

椰子粉 5g

、

黄油 25g

、

芝士顶：

、

奶油奶酪 260g

、

动物奶油 30g

、

柠檬几滴

、

鸡蛋一整个加一个蛋黄

、

赤藓糖醇 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
比例完美～
步骤2/8 点击查看大图
蛋糕底：25g黄油隔水融化16g杏仁粉5g椰子粉（或不要椰子粉多点杏仁粉）搅拌均匀涂抹放进160度预热过10分钟的烤箱，还是160度烤10分钟
步骤3/8 点击查看大图
隔水软化奶油奶酪，用的菲力正好一整块
步骤4/8 点击查看大图
奶油滴入柠檬汁来做酸奶油
步骤5/8 点击查看大图
先分两次加鸡蛋，再加糖，香草精，再加奶油完全混合均匀
步骤6/8 点击查看大图
芝士顶倒入蛋糕底上
步骤7/8 点击查看大图
预热十分钟160度，活模具需要锡纸包住底部，底盘加热水，放进去160度烤1小时
最后一步点击查看大图
拿出来后先放进冰箱2小时后再脱模切块～可以吃啦。喜欢甜的可以加多点糖，我的量不是很甜。

小贴士

不在生酮期也可以吃，毕竟低糖低碳水甜品总是好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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