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火腿土豆丁的做法

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火腿土豆丁

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今天，小编跟大家分享火腿、土豆的美味做法，用健康的方式，用我们的行动来追求路边摊的味道，所以具体做法来看看吧！

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10分钟左右

土豆 2个

、

火腿 3根

、

葱 3根

、

孜然粉 1勺

、

辣椒粉 2勺

、

白芝麻 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需材料，将土豆削去外皮，清洗干净后切成小块，火腿肠去掉包装，切成土豆丁差不多大小，最后将香葱洗净切碎；
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒入适量清水，煮沸倒入土豆丁，继续煮3分钟左右，煮至土豆丁透明后，捞出沥干水份；
步骤3/9 点击查看大图
热锅倒入适量食用油，油热后倒入土豆丁，中小火煎炒；
步骤4/9 点击查看大图
时不时翻面，直至煎至表面微黄，然后装盘出锅备用；
步骤5/9 点击查看大图
再次起锅，锅中留油底油后倒入火腿丁；
步骤6/9 点击查看大图
煎至火腿丁颜色变深，表面微焦即可；
步骤7/9 点击查看大图
倒入土豆丁，翻拌均匀；
步骤8/9 点击查看大图
继续倒入2勺生抽、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻翻拌均匀；
最后一步点击查看大图
出锅前撒上葱花翻拌均匀出锅即可；

小贴士

1、煎土豆丁、火腿丁时一定要注意火力大小，切勿太猛，避免烧焦； 2、最后放入孜然粉等材料时，可以关小火操作，避免辣椒粉等烧黑，味道变苦；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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