留娘糕，花糕，鱼糕，枣糕
留娘糕，纯手工中式花糕，在我国民间，有闰年月留娘年给母亲送花糕的说法，留娘糕，寓意是希望母亲健康长寿，永远留在女儿身边，因此也叫闰月糕。 第一次做没什么经验，亲自做留娘糕送给妈妈!!! 婆婆也是妈! 两份!! 宝宝也很喜欢漂亮的花馍，，给宝宝也做一些
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步骤1/20
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准备食材
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步骤2/20
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地瓜、胡萝卜洗干净上锅蒸熟
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步骤3/20
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大枣，红豆温水浸泡(红豆少放点就行，我放的有些多了，剩下的红枣红豆做粥！)。柠檬，菠菜洗净火龙果剥皮
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步骤4/20
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火龙果，菠菜榨汁，
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步骤5/20
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挤适量柠檬汁(放一些是为了增加口感和保持颜色，但是后期成果表明放不放都行)
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步骤6/20
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地瓜，胡萝卜剥皮捣碎
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步骤7/20
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每一种口味的食材中加入牛奶，白糖，酵母粉，温水适量
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步骤8/20
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加入面粉用筷子搅拌，揉成光滑面团
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步骤9/20
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盖上保鲜膜，醒发至两倍大，
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步骤10/20
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第一步，做糕底，用叉子平着按一圈，再用刀切一圈
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步骤11/20
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捏成太阳花的样子
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步骤12/20
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取一块面搓成长条，分成小段，包上红枣摆上一圈，
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步骤13/20
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中间铺满红枣
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步骤14/20
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铺上面皮
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步骤15/20
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再做一圈面包枣，中间铺上大枣
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步骤16/20
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中间再铺上面皮
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步骤17/20
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搓成长条，两边向中间卷圈圈
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步骤18/20
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筷子夹一下
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步骤19/20
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放在顶部，顶部再加一颗大枣点缀。
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最后一步
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醒发40分钟，上锅蒸30分钟。。。这是地瓜口味的，，总结一下，卖相不好，但口感超级好，，，面软了，，没成型，，后面还有别的样子
面硬一些成型。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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