啤酒周黑鸭
突然特想啃啃鸭翅了。第一次自己试着做了周黑鸭。哇,又麻又辣又甜,干香有嚼头,太好吃了。饭桌上一扫而光。
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步骤1/9
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鸭翅,冷水,焯水。
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步骤2/9
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放入所有调料。这个的沫是啤酒的。
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步骤3/9
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煮开,小火,30分钟。
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步骤4/9
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对了,鸡蛋一起下锅。
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步骤5/9
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经常翻面。
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步骤6/9
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再小火收汁。
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步骤7/9
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成品,简单又好吃。
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步骤8/9
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棒棒哒。
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最后一步
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成品。
1.最好青花椒,更麻更香。
2.鸭子一定要焯水,不然味道很重不好吃。
3.一定要用冰糖,多少可以根据自己的喜好适当增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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