白米糕
-
步骤1/7
点击查看大图
制作熟浆 : 200克水30克籼米粉小火搅拌成糊状关火
-
步骤2/7
点击查看大图
加50克糖搅拌溶化后加入200ml温水搅拌
-
步骤3/7
点击查看大图
水温低于38度加入酵母3克攪拌融化(30多度温糖水最利于发酵)
-
步骤4/7
点击查看大图
加入粘米粉170克搅拌成较稠的糊
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸的容器塗上油
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入蒸的容器发酵至两倍左右(春天气温大概1-2小时)，冷水上锅蒸40分，关火后5分钟再打开
-
最后一步
点击查看大图
松软的白米糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
白米糕的其他做法
白米糕的相关分类
白米糕的相关推荐
-
米糕
72507人看过 -
儿时妈妈的味道，糖醋带鱼，一份暖暖的家乡味
1455491人看过 -
凉拌黄瓜变蛋（皮蛋）制作简单，吃着爽口
276801人看过 -
米糕
206309人看过 -
酒酿米糕
21547人看过 -
#女神野餐记# 糖醋带鱼
128844人看过 -
#美食视频挑战赛# 不沾刀不粘牙的红糖马拉糕
842737人看过 -
Q弹红糖马拉糕
1196708人看过 -
红薯粥
26121人看过 -
红薯粥
80519人看过 -
#立冬第一补#苹果小米粥
182757人看过 -
白糖米糕
106262人看过
