白米糕
-
步骤1/7
点击查看大图
制作熟浆 : 200克水30克籼米粉小火搅拌成糊状关火
-
步骤2/7
点击查看大图
加50克糖搅拌溶化后加入200ml温水搅拌
-
步骤3/7
点击查看大图
水温低于38度加入酵母3克攪拌融化(30多度温糖水最利于发酵)
-
步骤4/7
点击查看大图
加入粘米粉170克搅拌成较稠的糊
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸的容器塗上油
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入蒸的容器发酵至两倍左右(春天气温大概1-2小时),冷水上锅蒸40分,关火后5分钟再打开
-
最后一步
点击查看大图
松软的白米糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
白米糕的其他做法
白米糕的相关分类
白米糕的相关推荐
-
芒果椰汁糕
466271人看过 -
#营养小食光#鳗鱼小丸子(鳗鱼寿司)㊙️简单快手美味
417739人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
256637人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
245678人看过 -
红豆椰汁糕
4786724人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
287396人看过 -
蒜香金沙骨
181275人看过 -
金针菇丸子
312156人看过 -
发糕
198063人看过 -
火爆大头菜
31134人看过 -
发糕
374113人看过 -
#福临门 福星高照#虾滑面条
135663人看过