手抓饼
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步骤1/17
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面粉中加入盐，五香粉，油，加入适量50度左右的温水，和成较软的面团
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步骤2/17
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醒发20分钟
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步骤3/17
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碗中放入两勺面粉，加入葱花，芝麻
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步骤4/17
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锅中烧油，油热倒入碗中，搅拌成油酥，油可以多放些
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步骤5/17
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取出面团，不用再次和面，直接分成大小合适的等份
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步骤6/17
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取一小面团，擀成长片装，抹上油酥
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步骤7/17
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从一端卷起
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步骤8/17
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卷好后从中间切成两半
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步骤9/17
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两半切口朝上
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步骤10/17
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捏住两端拉长
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步骤11/17
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在扭成麻花状
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步骤12/17
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从两端挤压成饼状
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步骤13/17
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压价成饼状
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步骤14/17
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然后用擀面杖擀成薄饼
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步骤15/17
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擀成薄饼后，放到油纸上
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步骤16/17
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放一个面饼，铺一层油纸，做好后，放入冰箱冷冻，想吃的时候在加热
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最后一步
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放入自己喜欢吃的酱料就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
手抓饼的其他做法
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