银耳藜麦羹
参考月龄：12M+ 银耳和白藜麦都是矿物质非常丰富的食物，其中银耳的维生素D含量特别高，能很好的促进宝宝钙吸收。和紫薯组合在一起，软糯香甜，一点也不会腻~
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步骤1/11
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干银耳倒入清水中，浸泡1小时。
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步骤2/11
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紫薯切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
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步骤3/11
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紫薯切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
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步骤4/11
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紫薯泥中倒入中筋面粉和30克清水，搅拌均匀。»妈妈们搅拌好的性状需要和我一样粘稠不易滑落，太稀可以再适量添加中筋面粉。
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步骤5/11
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锅中水开，用漏勺滴入紫薯泥。»妈妈们可以用刮刀将面糊轻轻碾压。
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步骤6/11
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大火煮2分钟至紫薯疙瘩浮起来。
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步骤7/11
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将紫薯疙瘩捞出，放入凉白开中过凉。
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步骤8/11
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浸泡好的银耳切碎。
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步骤9/11
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锅中倒入白藜麦、银耳碎和700克清水，大火煮25分钟。
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步骤10/11
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倒入紫薯疙瘩，搅拌一下，继续煮3分钟。
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最后一步
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倒入紫薯疙瘩，搅拌一下，继续煮3分钟。
●妈妈们在煮银耳的时候要记得多次搅拌哦，防止粘锅。
●白藜麦必须冷水下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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