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快速 0失败花卷宝宝爱吃的做法

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快速 0失败花卷宝宝爱吃

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我在微博上学的，好看又好吃，在这里记录下来，以后忘记细节的时候还能来看看

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

酵母 3克

、

白糖 3克

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
300克面粉+3克酵母+3克糖，混合。加入150毫升30度左右的水，搅拌成絮状，如下图所示
步骤2/15 点击查看大图
搅拌完成，开始用手揉10分钟左右，揉成光滑的面团
步骤3/15 点击查看大图
将面团揉成长条形，分成6等份
步骤4/15 点击查看大图
取出其中一个，用擀面杖擀成长面片
步骤5/15 点击查看大图
洒上少许盐、干面粉和食用油后，抹均匀
步骤6/15 点击查看大图
从一边开始卷，卷成长条形
步骤7/15 点击查看大图
从2厘米左右的位置开始竖着切开
步骤8/15 点击查看大图
分成2条
步骤9/15 点击查看大图
像拧麻花一样，拧成长条
步骤10/15 点击查看大图
从一头开始盘着卷起来
步骤11/15 点击查看大图
卷成这样就好啦
步骤12/15 点击查看大图
放在30度水的蒸锅上，发酵约20分钟
步骤13/15 点击查看大图
长大了开火蒸15分钟
步骤14/15 点击查看大图
蒸熟以后不要着急开盖，闷5分钟，花卷就做好啦
最后一步点击查看大图
一层一层的可香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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