酸辣土豆丝
土豆可以说是百吃不厌的一道菜，怎么做都好吃。土豆丝、土豆片、土豆块都超好吃，今天就做个酸辣土豆丝吃。
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步骤1/6
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土豆洗净切丝过水捞出备用，酸萝卜洗净切丝挤干水分。（酸萝和土豆丝的比例是1:3）
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步骤2/6
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锅内倒油，油热放入垛辣椒，炒出红油。
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步骤3/6
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放入酸萝卜炒至微干。
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步骤4/6
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倒入土豆丝，翻炒均匀。
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步骤5/6
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炒至土豆变软，放入适量食盐搅拌均匀，即可出锅。
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最后一步
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装盘开吃，酸辣土豆丝真的超下饭。
土豆丝过水可以减少它的淀粉，炒的时候不容易糊锅，吃起来会更脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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