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凉拌枸杞芽的做法

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凉拌枸杞芽

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老爸去摘的枸杞芽，回来拌凉菜。枸杞芽有降压作用和护肝作用，对人体免疫还有促进作用。简单凉拌就可以啦～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

枸杞芽 200g

、

糖适量

、

盐适量

、

醋适量

、

辣椒油少量

、

香油少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
摘回来的枸杞芽，把老了的叶子去掉。
步骤2/5 点击查看大图
把弄好的枸杞芽放进水里，泡20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧水，等水开了把枸杞芽焯一下。
步骤4/5 点击查看大图
焯好的枸杞芽放入凉水中，这样苦味会降低。
最后一步点击查看大图
放入白糖、盐、辣椒油、生抽、醋、香油，拌匀就可以吃啦～

小贴士

1、可能根据自己的喜欢放调料。 2、焯水以后尽量要放入凉水中泡一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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