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有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！的做法

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有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！

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10~30分钟

牛肉 350g

、

蒜苔 200g

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

料酒两勺

、

孜然粉适量

、

生粉一勺

、

盐适量

、

姜一片

、

蒜一瓣

、

小米辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切片，蒜苔切粒准备好哈牛肉加生抽盐生粉腌制（有条件的可以加嫩肉粉哈）
步骤2/7 点击查看大图
小米辣切好，蒜切好，调味料加老抽生抽孜然粉放着
步骤3/7 点击查看大图
先炒牛肉！放多点点油炒半熟。（这个油好滋的小心点哈！）快点炒然后就赶紧捞起来咯不然老了
步骤4/7 点击查看大图
然后先下油下小米辣和蒜炒香之后放蒜苔炒。炒了一会儿就加水然后盖盖子焖他！一定要把火关小点不然水很快就干了。
步骤5/7 点击查看大图
然后就下牛肉炒炒炒！炒一会儿之后试一下味道，然后看感觉加之前预调好的酱料。自己随意发挥！
步骤6/7 点击查看大图
好啦不要炒太久了牛肉要老了。装碟！
最后一步点击查看大图
这个酱汁我我我再给我装一碗饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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