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青椒爱上煎蛋

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地球上的飒飒姐

煎蛋在大众的心目中都是以主角形式单独出现的，这一次我让煎蛋和青椒两个好朋友们一起合作一把，我相信它们一定会颠覆你们的味蕾的！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
青椒(中等) 2个
、
鸡蛋 3个
、
洋葱 15g
、
葱 15g
、
食用油 15g
、
蒜 10g
、
生抽 10g
、
姜 8g
、
老抽 5g
、
糖 2g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

①煎蛋建议煎的稍微老一些，方便炒制，以免鸡蛋过嫩，翻炒时候蛋黄流汁出来，破坏整体菜品！ ②加入煎蛋后翻炒均匀，炒制1分钟左右就可以出锅了，如果炒制过久可能会炒太碎！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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