杯子蛋糕
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步骤1/6
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把蛋清和蛋黄进行分离,分别装好备用。
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步骤2/6
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蛋清中倒入白砂糖,滴几滴醋或者柠檬汁去腥,用打蛋器打发至奶油状,看起来硬硬的像奶油即可。
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步骤3/6
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蛋黄中加入棉糖,打发至充分溶化。
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步骤4/6
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加入牛奶和低筋面粉,一起搅拌至无颗粒状。
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步骤5/6
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倒入打好的蛋清一起搅拌,搅拌好后装入纸杯中。
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最后一步
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准备烤箱,温度适中,放入烤盘,烤的过程大约持续5分钟左右,时间到后静置1分钟,就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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