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紫薯糯米糍、花生核桃芝麻馅的做法

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紫薯糯米糍、花生核桃芝麻馅

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做了青团还剩下好多料、今天早上做紫薯糯米糍、不要浪费

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 350g

、

白糖 60g

、

猪油 30g

、

牛奶 1只

、

紫薯 8个

、

椰蓉 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯切片加白糖蒸软、压碎成泥加糯米粉、牛奶揉搓成面团
步骤2/9 点击查看大图
拿一个剂子、按压成这样
步骤3/9 点击查看大图
放入一勺花生核桃芝麻馅料、（馅料是自己手工炒的、超级香）捏成圆团
步骤4/9 点击查看大图
蒸笼放上蒸纸、一个个捏成团、放上去
步骤5/9 点击查看大图
开火蒸18分钟、
步骤6/9 点击查看大图
证成这样、热乎乎的时候就要放到椰蓉碗里滚
步骤7/9 点击查看大图
这样才粘椰蓉
步骤8/9 点击查看大图
上台、开吃、我小儿子吃了6个还想吃
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

一定要蒸好第一时间扔到椰蓉碗里粘椰蓉、也可以开着火蒸、一边蒸一边滚椰蓉、真的很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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