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奥利奥手撕面包的做法

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奥利奥手撕面包

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疫情期间，被迫在家，想吃面包，奈何没卖！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

水 100克

、

耐高糖酵母 3克

、

高筋面粉 250克

、

细砂糖 60克

、

牛奶 90克

、

黄油 40克

、

全蛋液 30克

、

奥利奥碎 25克

、

蜂蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将面粉加入蛋液搓成不黏手，发酵一小时后碗里刷油，团成图中8个面团
步骤2/8 点击查看大图
等二次醒发后涂上一层蛋液
步骤3/8 点击查看大图
盖上保鲜膜上锅大火蒸50分钟
步骤4/8 点击查看大图
掀开保鲜膜，面包已蒸好
步骤5/8 点击查看大图
刷上蜂蜜撒上奥利奥碎
步骤6/8 点击查看大图
面包就可以开吃了
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

面一定要二次醒发上锅蒸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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