是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄与鸡蛋的做法

点击查看大图

番茄与鸡蛋

浏览 4.0万 · 收藏 180

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

鸡蛋 4个

、

青椒 1个

、

葱花一小段

、

食用油适量

、

食用盐适量

、

白糖一勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
番茄洗净后，去蒂切成月牙瓣后盛盘备用
步骤2/12 点击查看大图
青椒切块，葱花切成小段备用
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散至起泡备用
步骤4/12 点击查看大图
小火热锅后放入适量油加热Ps:煎鸡蛋的话，油要比平常量多些
步骤5/12 点击查看大图
油加热至微微冒白烟，放入蛋液Ps:油一定要热了再下蛋液，不确定油热程度就先放入一点蛋液试一下
步骤6/12 点击查看大图
蛋液成型，煎至金黄后盛出备用
步骤7/12 点击查看大图
利用锅中余油小火加热，并放入葱花至微黄Ps:锅中无余油就再加入少许油后加入葱花
步骤8/12 点击查看大图
加入番茄翻炒几下后，加入适量盐、糖翻炒Ps:糖可放多一点，克制番茄的酸
步骤9/12 点击查看大图
中火翻炒至番茄出汁变软后加入青椒翻炒
步骤10/12 点击查看大图
翻炒几下后，加入炒好的鸡蛋翻炒收汁
步骤11/12 点击查看大图
放入少许鸡精调味即可Ps:鸡精可放少许或不放
最后一步点击查看大图
最后盛盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

换个做法

番茄与鸡蛋的其他做法

番茄与鸡蛋的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食秋葵更多

番茄与鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许