比肉还好吃的豆皮金针菇
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步骤1/12
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金针菇切掉根部,放在一个容器里
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步骤2/12
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清水洗净,用手撕开,备用
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步骤3/12
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豆皮切成长方形
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步骤4/12
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把撕好的金针菇放在豆皮上,卷好
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步骤5/12
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用牙签固定好
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步骤6/12
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三个一组,全部穿好
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步骤7/12
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调酱汁:20g烧烤酱,1勺蚝油,1g鸡精,2瓣蒜切成末,5-7g淀粉,30g清水,2g孜然,1g辣椒面,适量盐
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步骤8/12
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搅拌均匀
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步骤9/12
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锅里放少许橄榄油
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步骤10/12
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将串好的豆皮,放在锅中,小火煎制两面金黄
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步骤11/12
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然后倒入酱汁,大火烧开
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最后一步
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关火,去掉牙签,盛到盘子中~
1.倒入酱汁时,要轻轻推动豆皮,要不容易粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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