玉米面黄金烀饼～
焦香的玉米面饼底，浓郁的韭菜香，出锅就停不住嘴～
-
步骤1/18
点击查看大图
食材很简单棒子面、白面粉、韭菜、鸡蛋
-
步骤2/18
点击查看大图
鸡蛋加少许料酒充分搅打均匀
-
步骤3/18
点击查看大图
锅中可以多放一点油小火
-
步骤4/18
点击查看大图
把鸡蛋倒入，迅速打散成小朵，火不要太大这样炒熟的鸡蛋比较嫩，炒好的鸡蛋碎要放凉后才能用
-
步骤5/18
点击查看大图
棒子面加少许白面比例大概5:1
-
步骤6/18
点击查看大图
直接加入清水
-
步骤7/18
点击查看大图
水量要比平时和面量大一些充分搅拌均匀到没有粉状颗粒
-
步骤8/18
点击查看大图
韭菜洗干净后控水，最后再切小段
-
步骤9/18
点击查看大图
把切好的韭菜放入晾凉的鸡蛋碎锅中加一小把虾皮
-
步骤10/18
点击查看大图
加入盐调到自己合适的咸度
-
步骤11/18
点击查看大图
最后淋入适量的橄榄油，可以防止韭菜遇盐后过分的出水
-
步骤12/18
点击查看大图
把所有材料一起搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好啦
-
步骤13/18
点击查看大图
开中火，平底锅底刷少许油，然后挖一勺调好的棒子面
-
步骤14/18
点击查看大图
把棒子面在锅底均匀的铺平
-
步骤15/18
点击查看大图
放入韭菜鸡蛋馅铺满在玉米饼上
-
步骤16/18
点击查看大图
加入两小勺清水
-
步骤17/18
点击查看大图
盖上锅盖焖2-3分钟后，看锅中的水分已经收干了打开盖子 ，再烙一会看到玉米饼四周开始焦黄卷边底部变硬就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
薄薄焦香的饼底浓郁的韭菜香开吃吧
玉米面饼底不要太厚，最后一定要烙的有些发硬成型才能焦香好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
玉米面黄金烀饼的相关分类
玉米面黄金烀饼的相关推荐
-
白菜炖粉条
171338人看过 -
小炒油豆腐
3156237人看过 -
鱼香鸡丝
28991人看过 -
发糕
24741人看过 -
午餐肉扒白菜粉条
47776人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1620638人看过 -
烀饼
175315人看过 -
发糕
195658人看过 -
豆角大肉包子
9442人看过 -
豆筋烧肉
1051803人看过 -
【老北京炒肝】老北京都爱的重口小吃，真香！
821121人看过 -
蟹子酱蛋炒饭
16842人看过
