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入味不粘锅：红烧鲤鱼

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格格妩

娃爱吃鱼，每周至少吃一次鱼。 鲤鱼，大概是最便宜的肉类了， 有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。 红烧鲤鱼是道经典又家常菜的菜， 营养美味又下饭， 每次家里做这道菜都要比平时多煮些米饭才行。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鲤鱼 1条
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
老抽 少许
、
冰糖 6块
、
老陈醋 1汤匙
、
生抽 适量
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

煎鱼时鱼皮不碎的3个小窍门： 1.最好用不粘锅 2.大火煎 3.鱼皮定型后再翻面，中间不要频繁翻面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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