肉松小饼干
为直播试菜， 这一次我的任务是出一个点心或者甜品 上次剩的肉松拿来做一款饼干 感觉还可以
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步骤1/8
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将软化的黄油加入糖粉打发，打发至黄油蓬松微微发白
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步骤2/8
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再分次加入蛋黄，每次都打发至充分融合再加入下一次蛋黄，分三次加入
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步骤3/8
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低粉过筛2次，与打发好的黄油混合均匀，揉成光滑的面团
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步骤4/8
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平均分成每个约15g的小剂子
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步骤5/8
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包入肉松，滚圆
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步骤6/8
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用模具压成形，刷上蛋黄液
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步骤7/8
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放入预热180度的烤箱，中层15分钟
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最后一步
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成品
如果感觉面团太软可以放冰箱冷藏一会再拿出来整形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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