早餐全奶吐司
家中必备吐司,这款全奶拉丝吐司在网上搜了方子,好多都是风炉做的,我就想用海氏烤箱这种家常平炉制作!后面继续测试!个人觉得这个方子太甜了!重口味还是可以按照配方做!
-
步骤1/11
点击查看大图
除黄油以外所有物质都放到厨师机
-
步骤2/11
点击查看大图
揉成扩展后
-
步骤3/11
点击查看大图
加入软化好的黄油
-
步骤4/11
点击查看大图
分割成190一个的面团3个,一定不要搓圆,直接整型,叠成如图!有点像椭圆形。
-
步骤5/11
点击查看大图
擀成30厘米长的长条,中间可以拉两次。卷起来,⚠️动作一定要快!
-
步骤6/11
点击查看大图
继续不用松弛,擀成更长的面条,大约60厘米的样子。原方都是50厘米,我觉得60更好!
-
步骤7/11
点击查看大图
裹成如图的面团。放入模具
-
步骤8/11
点击查看大图
放入烤箱发酵,放在中下层,下面放一碗开水。38度发酵100分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
手指轻轻按下去,会缓慢回弹就没有问题。发到这个位置
-
步骤10/11
点击查看大图
盖上盖子
-
最后一步
点击查看大图
烤箱150度,烤了40分钟。放在下层。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
早餐全奶吐司的其他做法
早餐全奶吐司的相关分类
早餐全奶吐司的相关推荐
-
包子土豆馅
397607人看过 -
吐司早餐
19928人看过 -
简易营养早餐吐司
37223人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14073354人看过 -
早餐创意吐司料理——芝士焗吐司
14135人看过 -
胡萝卜鸡蛋虾米包子
22266人看过 -
蒜香吐司早餐饼
499496人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3634107人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
748598人看过 -
早餐吐司
39399人看过 -
蚂蚁上树————包子馅版
244960人看过 -
小白菜虾干馅包子
21852人看过