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葱香蒜蓉鲍鱼的做法

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葱香蒜蓉鲍鱼

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今天婆婆买了三只大鲍鱼，鲍鱼有很多做法，今天我用了比较快手的清蒸方式，但是有蒜蓉炒香，所以比一般的葱香鲍鱼又多了一点层次，步骤来咯

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲍鱼 3只

、

蒜头 8瓣

、

葱花 1根

、

小米椒 1个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲍鱼处理好，切花
步骤2/12 点击查看大图
锅里倒油，放入蒜头炒香
步骤3/12 点击查看大图
倒入一勺蚝油
步骤4/12 点击查看大图
倒入一勺生抽
步骤5/12 点击查看大图
倒入半勺白糖，翻炒均匀即可
步骤6/12 点击查看大图
盛碗里备用
步骤7/12 点击查看大图
把鲍鱼鱼粒拿起，在壳里放上炒好的蒜蓉酱
步骤8/12 点击查看大图
把鲍鱼粒再放入壳内，再在上面放上蒜蓉酱，双面都有酱汁更入味
步骤9/12 点击查看大图
三个鲍鱼都按前一步骤双面都放好蒜蓉酱
步骤10/12 点击查看大图
下锅蒸3到4分钟，起锅
步骤11/12 点击查看大图
起锅后撒上葱花和小米椒
最后一步点击查看大图
锅里热油，淋到鲍鱼上，一道葱香蒜蓉鲍鱼就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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