鲜菇肉夹
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步骤1/10
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猪肉馅,用馅用料里的清单剁碎混合,在盘里摔打成肉胶
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步骤2/10
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花菇剪蒂,留一点小尾巴,这样跟肉胶才会有个固定位。
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步骤3/10
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花菇洗净沥干水,内面撒点干淀粉,把肉釀在蘑菇里,上面再加盖一朵。
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步骤4/10
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隔水上锅大火蒸10分钟
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步骤5/10
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小碗里放入淀粉和蚝油,用少量清水混合
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步骤6/10
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把第4步蒸冬菇里的汁倒入到第5步的混合液里
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步骤7/10
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入锅小火勾茨撒上葱花
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步骤8/10
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芡汁淋在蒸好的蘑菇上
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步骤9/10
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鲜滑汁香,一口一个!
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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