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简单烧翅根的做法

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简单烧翅根

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 5个

、

葱姜蒜适量

、

油 1汤匙

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

干辣椒 2个

、

大料 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
翅根洗净。
步骤2/10 点击查看大图
锅中水烧开，将翅根放入锅中去血沫，捞出沥干水。
步骤3/10 点击查看大图
准备葱姜蒜。
步骤4/10 点击查看大图
锅中油烧至三成热，加入葱姜蒜翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
加入翅根翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
料酒、生抽、老抽、糖放入锅中翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
翻炒至翅根上色。（火适当调小，不停翻炒别粘锅）
步骤8/10 点击查看大图
加入热水，烧开。加入盐、干辣椒和大料。盖上锅盖，大火烧开，中火炖20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
掀开锅盖，大火收汁。
最后一步点击查看大图
盛出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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