节瓜眉豆干贝猪骨汤
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干贝性平,味甘咸,能补肾滋阴。眉豆其味甘,性微温,其气清香而不串,其外皮色黄白性温和,最合脾为中土的特性,具有健脾、止消渴 功效。 节瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑湿,健脾胃。加上生姜温中和胃祛腥味。整个汤鲜甜可口,清补而不温,健脾又祛湿,特别适合夏季夹湿的季节食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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节瓜削皮备用
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步骤2/4
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猪骨凉水下锅,焯水捞起洗净备用
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步骤3/4
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干贝,眉豆,生姜,蜜枣
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最后一步
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所有材料放入锅里,加入清水,大火烧开转文火煲1.5小时,适量盐调味即可!
小贴士
眉豆多食则滞,故容易腹胀者应少食眉豆
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发布于 2020-04-08
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