酱香鲈鱼
鲈鱼的美清蒸自不必说，酱香味道更浓厚，鱼肉的弹嫩裹上饱满的酱汁，美得享受
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步骤1/8
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胡萝卜香菇切丁，葱切段，大蒜切一下，鲈鱼背部划几道，便于入味用厨房纸擦干鲈鱼身上的水分
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步骤2/8
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锅中烧油，中小火，煎至两面金黄，不粘锅最好
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步骤3/8
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我这个锅有点粘哈
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步骤4/8
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懒省事，鱼煎好后放在了锅边，下葱姜蒜煸炒
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步骤5/8
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加入胡萝卜和香菇丁翻炒
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步骤6/8
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加入勺黄豆酱，1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺蚝油，1勺醋，1勺糖，想让颜色更深一些，可以加一勺老抽
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步骤7/8
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加入500ml热水，盖盖儿炖煮七八分钟，翻面收收汁就行了
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最后一步
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吃辣的话，出锅前可以加点青红辣椒圈更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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