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豉油皇大虾（香酥版）的做法

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豉油皇大虾（香酥版）

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这是广东名菜，个人口味重，炸的更香酥，葱蒜末也爆到金黄和海鲜酱汁翻炒，所以感觉更美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海虾 1斤

、

花生油适量

、

葱蒜末适量

、

海鲜酱汁

、

蚝油 15克

、

酱油 15克

、

胡椒粉 4克

、

白糖 3克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾取线后油温7成冒泡下锅炸1到2分钟至金黄捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
酱油，蚝油，胡椒粉，糖混一起做个海鲜酱汁
步骤3/5 点击查看大图
葱蒜末的量，我比较喜欢重口味，锅里放一点油放他们去爆香
步骤4/5 点击查看大图
下锅爆至微黄更香，放入炸好的虾和海鲜酱汁，如果锅里太干，油放的少了以放一点点水翻炒一下出锅
最后一步点击查看大图
更香酥，更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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