广式粽子
每逢临近佳节都想提前吃上美味的家乡粽子～ 妈妈的味道
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步骤1/7
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五花肉提前腌制一天 （盐 鸡粉 二曲酒 十三香）
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步骤2/7
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糯米 绿豆仁提前一晚洗干净倒去水份放入冰箱 第二天糯米里放入花生油 盐 糖 鸡粉捞均匀。绿豆仁在锅里炒一炒 （先放油红葱头爆出蒜香倒入绿豆仁炒，再放蚝油 鸡粉 盐调味）煮5分钟，取出备用
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步骤3/7
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用粽叶包起来（以上材料可以包16条左右）
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步骤4/7
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剪掉长的草绳
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步骤5/7
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正面照！……热一锅水，水开后放入包好的粽子，大火煲4小时。（用压力煲也行时间会快很多很多）！！如果在乡下的话用柴火煲味道会更香
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步骤6/7
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粽子在煲的过程中，满屋都是粽叶的香味……
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最后一步
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上锅的粽子特好吃！开吃罗！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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