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泡大蒜家常小菜的做法

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泡大蒜家常小菜

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1小时以上 | 配菜(中级)

大蒜十斤

、

生抽适量；70ml

、

香醋适量；30ml

、

干辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买十斤大蒜，去土洗净
步骤2/4 点击查看大图
剥开成瓣，里面的皮保留，凉开水冲洗后晾干，装进干净的罐子里
步骤3/4 点击查看大图
倒入大概70ml的生抽30ml香醋泡过蒜；蒜不要装太满，蒜还有些水分，根据个人口味，可以调辣或是甜，喜欢甜的建议加冰糖；我喜欢辣，加了干辣椒
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做好后盖上盖子密封，存放一段时间就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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