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新疆炒米粉的做法

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新疆炒米粉

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我的最爱！和馕一起炒会更好吃一点！今天，给大家分享新疆炒米粉！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

粗米粉 500g

、

鸡胸肉 200g

、

洋葱适量

、

大葱 1小段

、

芹菜 1根

、

米粉酱 1包

、

蒜适量

、

生姜适量

、

耗油 2勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干米粉，煮了不好吃，第一次做的亲人们，千万不能煮，要用冷水泡一夜，然后第二天再炒。经验哦！一定记住了！
步骤2/12 点击查看大图
鸡肉切块
步骤3/12 点击查看大图
米粉酱
步骤4/12 点击查看大图
芹菜切段
步骤5/12 点击查看大图
洋葱我切了少许
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧油！放葱姜蒜，洋葱炒出香味！
步骤7/12 点击查看大图
放芹菜。翻1分钟，放米粉酱！还要控制好火候，火大了调火！千万别糊了！
步骤8/12 点击查看大图
翻炒一会儿，这时候我们的目的是为了菜能熟了！
步骤9/12 点击查看大图
加水，别漫过菜。
步骤10/12 点击查看大图
加米粉。翻炒均匀。大概5分钟左右！
步骤11/12 点击查看大图
出锅了。
最后一步点击查看大图
我拿米粉配了蛋炸馍片！特别好吃！大家快动手做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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