糕粿
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步骤1/9
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准备粘米粉,小麦淀粉
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步骤2/9
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冷水煮沸
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步骤3/9
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粘米粉、小麦淀粉加一点盐搅拌成无颗粒糊状
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步骤4/9
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蒜头剁成蒜泥,白芝麻是我之前已经炒好的
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步骤5/9
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盆里摸上一层油,防止沾盆,水开后倒入一层米浆
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步骤6/9
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蒸2-3分钟,开盖,倒第二层米浆,以此类推,越多层口感越好
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步骤7/9
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最后出锅切块
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步骤8/9
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热锅下油,炒香蒜泥
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最后一步
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倒入芝麻油和酱油,白芝麻一起翻炒均匀即可
如果不想炒香,蒸完后也可以直接蘸酱油吃,或者蘸蜂蜜吃也可以,个人口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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