超下饭的快手韭菜煎鸡蛋
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步骤1/5
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韭菜切碎，切得细点，打入三个鸡蛋。
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步骤2/5
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加入适量的盐，打散鸡蛋和韭菜。
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步骤3/5
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不粘锅内放入花生油适量，烧热，倒入韭菜蛋液铺开。
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步骤4/5
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中小火慢煎，等到一面凝固后在翻面，用锅铲压一下蛋饼，可以把鸡蛋里面的韭菜水份更好的煎干。煎到两面金黄就可以了。
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最后一步
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焦香脆的韭菜煎鸡蛋，超下饭。
韭菜鸡蛋要煎得稍微有点焦香的感觉，煎得时间久一点，口感更好。煎的时候可以用锅铲不时的压一下蛋饼，更好煎熟。韭菜切细点更好的融入蛋饼里。口感也更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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