零基础蛋挞
第一次做蛋挞,对比了好几个方子,总结的这个方子,一次就成功了。
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步骤1/8
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蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻
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步骤2/8
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牛奶➕砂糖,隔热水搅拌至砂糖完全融化。
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步骤3/8
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加入蛋黄和淡奶油。
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步骤4/8
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用滤网过筛,蛋挞液就好了。
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步骤5/8
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把蛋挞液倒入蛋挞皮里,约占蛋挞皮8分满即可。
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步骤6/8
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烤箱设置180度,预热5分钟。将放置蛋挞的烤盘,放入烤箱最下层,烤10分钟。
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步骤7/8
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烤盘移至中层,烤箱温度调到220度烤6-8分钟。
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最后一步
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如果完成步骤7后,觉得蛋挞颜色不够深,可以将烤盘移至到烤箱最上层,220度烤一分钟,主要目的是上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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