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凉拌千张

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宝贝无忧

家人喜欢吃凉拌菜，今天做这个凉拌千张，非常快捷，还爽口入味，是这个季节的快手菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
千张 2张
、
莴笋 1节
、
胡萝卜 2个（小的）
、
香菜叶 适量
、
辣椒碗：辣椒粉 3勺
、
生姜粉 1勺
、
花椒粉 1勺
、
孜然粉 1勺
、
辣椒油：
、
植物油 100克
、
八角 1个
、
桂皮 1小块
、
花椒 1小撮
、
香叶 2片
、
大蒜头 2瓣
、
大葱叶 适量
、
洋葱 1/3个
、
生姜 1块
、
小茴香 1小撮
、
草果 1个
、
老陈醋 一点点
、
调料：
、
生抽 1勺
、
老陈醋 1勺
、
盐 少许
、
辣鲜露 1勺
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

注意：千张在焯水后一定要晾凉，最后才能放香菜，不然香菜会被烫蔫了就不好看了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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