橄榄菜（菜干）豆角
素菜也可以很下饭
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步骤1/13
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长豆角切小段
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步骤2/13
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菜干用水泡20分钟（一般用橄榄菜），我是刚好自己晒了菜干，所以用菜干代替。
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步骤3/13
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蒜切片
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步骤4/13
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红椒切小圈
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步骤5/13
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油热6成，放入蒜片翻炒出香味，不要太热的油，不然蒜蓉会烧焦。
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步骤6/13
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下豆角，翻炒均匀
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步骤7/13
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豆角炒到断生，变色
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步骤8/13
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放入菜干，翻炒均匀
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步骤9/13
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加入半小碗热水，焖2分钟
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步骤10/13
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放红椒进去
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步骤11/13
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加一小勺盐（如果用橄榄菜少放点盐），一勺生抽，翻炒均匀
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步骤12/13
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即可出锅
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最后一步
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开胃素菜，很下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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