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芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

千层皮食材

、

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 3个

、

黄油 25克

、

糖粉 25克

、

纯牛奶 250克

、

内馅食材

、

芒果适量

、

淡奶油 450克

、

白砂糖 20克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
隔热水融化黄油，鸡蛋➕白糖拌匀，加入牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状，过筛到另一个碗中❗️
步骤2/5 点击查看大图
勺一勺面糊到不粘平底锅里，晃动锅摊匀，小火煎至起泡，面皮能脱落即可❗️
步骤3/5 点击查看大图
芒果切片，奶油加入白糖，滴入柠檬汁，硬性打发❗️
步骤4/5 点击查看大图
取一张饼皮到碟子里，抹一层奶油，放入芒果片，再抹一层奶油，然后再放一张饼皮，抹奶油、放芒果片，抹奶油，以此类推
最后一步点击查看大图
放冰箱冷藏半小时后食用口感更佳哦！❗️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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