凉皮
-
步骤1/7
点击查看大图
我做的比较多,大概四百克面,把面和成面团,醒一小时
-
步骤2/7
点击查看大图
洗面,把面洗出面筋为止,不能用手使劲捏,要把面条放在手中转着洗
-
步骤3/7
点击查看大图
洗出的面浆静止一晚上,把上面的水倒掉
-
步骤4/7
点击查看大图
到完上面的水后就是如图上的浆
-
步骤5/7
点击查看大图
找个平底的白锈钢盆,锅中烧开水,面浆多少根据盆的大小来放,放到平底盆后放入烧开水的锅中,锅盖盖好闷两分钟取出刷油即可
-
步骤6/7
点击查看大图
洗出的面筋最好隔一夜或者十二小时之后蒸,孔才大,很好吃
-
最后一步
点击查看大图
最后加入自己喜欢的黄瓜豆芽搅拌即可了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
凉拌腐竹黄瓜
158643人看过 -
免洗凉皮
54806人看过 -
鱼香肉丝
24575人看过 -
炒合菜卷饼
89009人看过 -
香辣麻汁豆鸡丝
31382人看过 -
橙汁软糖
103779人看过 -
#餐桌上的春日限定#萝卜丝虾干包子
433391人看过 -
空心菜叶炒鸡蛋
222314人看过 -
外酥里嫩的软炸虾仁
9101人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#生蛋版提拉米苏
81599人看过 -
香辣麻汁拌茄子
33027人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#豇豆猪肉蒸面
138931人看过